【年末年始のご挨拶】
改めまして、2024年8月よりリニューアルオープンして4ヶ月。北浦和タイ料理UAMFAN THAIを楽しんでいただき誠にありがとうございました。

年明けは1月6日ランチ営業11:15からの営業再開となります。御来店心よりお待ちしております。

昔からの常連様ならびにリニューアルしてから出会ったお客様。皆様に感謝すると同時に、このお店には10年の歴史を感じられる半年となりました。

その中で、特にSTAFFの皆さんにはたくさんの協力をしていただき、誠に感謝しております。
新しく入ったSTAFFさんもみんな明るくアクティブで、既存のSTAFFの皆さんにはこれまでの業務の継承をはじめ、新たな発見を仕事の中で発見してもらったり、心から感謝しております。

そして、シェフ、先代オーナーのなほこさんにも特別な感謝を、また来年も共に１年続けられるように。色々なことを考えて動いていこうと思います。

この4ヶ月で思ったのは、ウアムファンのタイ料理はやっぱりおいしい。仕込んで分かる手作りの重要性。タイ料理を楽しむというアプローチの必要性。

そして、深夜食堂じょーじさん、加乃さん、エトアールさん、巌さん、市原酒店のりかちゃん、組合長、その他裏側のシステム面で一緒にお店に関わることを支えてくれている皆さん。

今年以上にご迷惑をおかけすると思いますが、また2025年も１年何卒よろしくお願いします。

それでは、皆さまも良いお年をお迎えください！
また来年も北浦和タイ料理UAMFAN THAIをよろしくお願いします！

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