本日の３種盛りは「冷製マッサマンカレー」「海老生春き」「タイ産えびせん」です！

１年の折り返しに向けて、少しずつやってきたことをブラッシュアップしていきたいという思いで、改めて様々なところを見直していっています。

タイ料理というカテゴリーの中で、タイ料理に縛られない自然な美味しいを表現したい。

そして、今晩のおすすめは「パネンクン」。
ココナッツミルクをたくさん使用したレッドカレー炒め。海老がたくさん入った至極の一品。すこーしピリ辛。まろやかで癖になる口当たり。

こちらにはタイ風オムレツのカイダオムーサップにタイもち米のカオニャオ。１つ進んだタイスタイルを楽しめるウアムファンを目指しております。

パネンクンに合うお酒は赤ワイン。
タイのワイナリーから仕入れているモンスーンバレーがピッタリ。

本日もご来店心よりお待ちしております！

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