【冬の夜に、手仕込みの温もりを。シェフの魂がこもったタイ料理を皆さまへ】

サワディーカー！北浦和のタイ料理屋 UAMFAN THAI（ウアムファンタイ）です🐘ぱおーん

北浦和の街も、冬本番の寒さが続いていますね。
冷たい風に吹かれた帰り道、「温かくて、本当に美味しいものが食べたいな」そんな時に思い出していただける存在でありたいと思います。

今週も、私たちは変わらぬ想いで、一から手仕込みのタイ料理を作っています🌿

🍜 時間を惜しまない、ウアムファンの「味のヒミツ」
私たちのこだわりは、タイ国政府公認シェフ・チャンウィットが監修する「完全自家製ペースト」です。

• パッタイ（タイ風焼きそば）
タマリンドをじっくり煮詰めたソースは、完成までに4時間。他店にはない絶妙な甘酸っぱさは、シェフの魂がこもった「黄金のレシピ」

• ガパオライス
とろとろの半熟卵と、鶏肉の旨味、バジルの香りが重なる至福の一皿。最後の一粒まで美味しく食べてほしいから、あえて「つゆだく」に仕上げるのが先代オーナーから引き継いだウアムファン流。

• トムヤムラーメン
自家製エビチリペーストとココナッツミルクが生む、辛味・甘味・酸味・塩味の「黄金比」。一口飲めば、体が芯からポカポカ温まります🔥

🤝 皆さまへ、大切なお願い
実は、冬場のタイ料理屋は少し静かな時期（閑散期）でもあります。
それでも、毎日一生懸命に仕込みをしてくれるスタッフたちの生活を守り、感謝を形にしたい。そんな想いで、今日も厨房の火を灯し続けています。
「今日のごはんはウアムファンにしようかな」
そんな皆さまの応援が、私たちの力になります。

店内はもちろん、テイクアウトやデリバリー（TOYPO）でも、私たちの「手仕事の味」をぜひ楽しんでください✨

✨ 【ディナーホールスタッフ募集中！】

新しい仲間を探しています
学生さんの卒業に伴い、一緒に笑顔で働いてくれるディナー・スタッフを募集します！
• 時給：1,200円〜（研修期間1,150円）
• 時間：17:30〜22:30
• 対象：日本語の読み書きができる方、笑顔に自信がある方
• 職場：20〜40代の主婦さんを中心に、タイと日本のスタッフが明るく活躍中！国籍や年齢を問わず、コミュニケーションが楽しい職場です。
気になる方は、お気軽にDMや店頭でお声がけくださいね😊

⏰ 営業時間・基本情報
【ランチ】毎日営業
11:15〜15:00（L.O. 14:30）
【ディナー】（L.O. 21:30）
• 月・木・金：18:30〜22:00
• 水曜日　　：17:30〜22:00（※早めオープン！）
• 土・日・祝：18:00〜22:00
※火曜日のディナーはお休みです。

📍 アクセス
さいたま市浦和区北浦和1-6-1
（北浦和駅東口より徒歩3分 / クイーンズ伊勢丹さんのすぐ裏手）
今週も、皆さまのご来店を心よりお待ちしております🙏
サワディーカー！

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